先日庭に落ちていたココナツ。
硬い殻から実をはがして、薄皮をむきました。
何て真っ白な真っ白！（意味わかります？笑）
小さくしてフードプロセッサーで粉々にします。
中からでてきたココナツの果汁と水を少し加えて、
よく揉んだあと、ふきんで絞ります。
すると。。。ココナツミルク！
保存は製氷器で凍らせます。
で、今日のデザートは、凍らせたココナツミルクとバナナ♪
フードプロセッサーで混ぜると。。。
めっちゃおいしいココナツバナナアイスの出来上がり♪
ミントもバナナもココナツも、みんなお庭からの命。
本当にありがとう！命に感謝。。。。♪
コメント
素敵～美味しそう～！
マイガーデンデザートですね～♪
うらやましいで～す(*^_^*)
★あずだいさん
いつもコメント、ありがとうございます！
マイガーデンデザートって素敵な呼び名♪
もったいないからみんな食べちゃおう！って感じなんです。
1日も早くマウイでお会いできる日が来ますように。。。♪