Tin Roof Maui

あたらしいB級グルメのお店です！

その名も。。Tin Roof Maui　[:チョキ:]

場所はカフルイのDairy Center内。
以前はココイチバン屋というプレートランチのお店があった場所です。

マウイのカリスマシェフ、Sheldon　Simeon氏が独立して
オープンさせた店です。

内装は以前よりもとってもコンテンポラリー
若いシェフとスタッフのコンセプトがひしひし伝わります。

メニューはとってもシンプル。

Tin Roof　というのは直訳すると「トタン屋根」。
チョット変わった名前です。

お料理は今までのランチプレートの域を超え、おしゃれです～[:ハート:]
これはアヒ（マグロ）ポケ丼。

こちらはポークベリー（ブタバラ）丼。

冷蔵庫には、メイドイン・マウイのドリンクもあります。

スタッフは。。。若い！すばらしい！
当のシェフSheldonはテキサスに出張中との事でした。

マウイにいらしたら、是非皆さんも足を運んでくださいませ[:ハート:]

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