くっきんぐアロハ！ （ハワイ料理レシピ）

1. ボールに卵を溶き、三温糖を加えてすり混ぜる。　次に油、牛乳の順に加えて泡だて器で混ぜる。
2. １に強力粉とベーキングパウダーをふるい入れて泡だて器でよく混ぜ、ラップして３０分以上おく。
3. 直径１７ｃｍ大のボール（金属か耐熱ガラスのもの）にサラダ油を塗り、２の生地を流しいれる。
4. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で２５分ほど蒸す。竹ぐしをさして、生地がついてこなければ蒸しあがり。

お好みで生地にラムレーズンをまぜこんでも美味しいですよ。冷めたらもう一度暖めなおして、チャイニーズ・ティーと一緒に召し上がれ。

1. サラダ油でニンニクを炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。
2. 肉の色が変ったら、豆板醤を入れて、調味料Aを加え，汁気がなくなるまで炒め煮する。
3. 調味料Bのソースを混ぜ合わせて、サルサソースを作る。
4. 器にごはんを入れ、レタスの細切りをのせ、１，２を順にのせて全体を混ぜて食べる。

スパイシーなTACOどんぶりはアツアツのうちに食べるのが最後のスパイス。いくらでもおかわりができちゃうので食べ過ぎにご注意！！

メキシコ料理が人気のハワイではこんなのも売ってるよ。ひき肉を炒めるときに混ぜるだけで出来あがり。