くっきんぐアロハ！ （ハワイ料理レシピ）

1. パスタは袋の指示通りゆでる。
2. 筋をとった絹さや、ブロッコリー、アスパラガスをゆでる。
3. フライパンにバターとオリーブオイルをいれて弱火で温め、２−３ｃｍに切った万能ねぎ、みじん切りにしたにんにくを炒める。
4. 香りがでてきたら野菜類を加え、火を通す。
5. 塩、こしょう、しょうゆ、オイスターソースで味つけをし、ゆであがったパスタを加える。
6. 香菜、バジルをちぎって加え、皿に盛り付ける。パルメザンチーズを振って召し上がれ！

1. オーブンを170度に温めはじめる。
2. マカデミアナッツを温めたオーブンで5−6分から焼きし、粗熱を取る。 引き続きオーブンを170度に温めておく。
3. ボールに卵を割り入れ、泡立て器でざっとほぐす。砂糖を加え、完全にとけるまでよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、マカデミアナッ ツ、 ホワイトチョコチップ、レーズン、オレンジピールを加えてさっくりと混ぜ合わせる。生地がまとまってきたら手でかるくこねてひとつにまとめる。
4. 電子レンジようの皿の上に厚さ１ｃｍ、１３×１１ｃｍくらいの長方形になるように手でのばす。電子レンジに5分(さわってべたつかないくらい）かける。
5. レンジから取り出し、触れる程度まで冷めたら(完全に冷めると切るとき割れやすいので注意）まな板に置き、端から10−12等分に切り分ける。
6. オーブンの天板に切り口を上にして並べ，170度に温めたオーブンで5分ほど焼いたら取りだし、裏返してさらに5分焼く。完全に冷ましてからいただく。

乾燥剤とともに保存びんに入れれば1ヶ月くらいは持ちます。焼き時間はオーブンによって違うのでお持ちのオーブンと相談しながら作ってみてね。マカデミアナッツがなければアーモンドに換えたりコーンフレークを混ぜてみたりしてもいけますよ。