くっきんぐアロハ！ （ハワイ料理レシピ）

1. はじめに麺をゆでておく。
2. ボールにひき肉、分量中のしょうがのみじん切り小さじ１、しょう ゆ大さじ１、砂糖小さじ１／２を混ぜ、１５分ほどおく。
3. フライパンにサラダオイルを熱し、ひき肉を炒める。
4. ここに、人参、セロリ、もやしを加え、ごま油、オイス ターソース、残りのしょうゆで味をつけ、ゆでておいた麺をいれて混ぜ合わせる。
5. 火 から降ろす直前に万能ねぎを散らす。

刺身用サーモン、又はスモークサーモン
たまねぎ
万能ねぎ
トマト
レモン
粗塩（あればハワイアンソルトがあればよりグッ ド）
しょうゆ

1. トマト、たまねぎは１ｃｍ角くらいの大きさに切り、たまねぎは水にさらして辛みを ぬく。
2. サーモンは食べやすい大きさに切る。これらをボールに入れ、粗塩、しょうゆ、レモ ン汁で和えるだけ。スモーク・サーモンを使う場合は塩を控えめに。これがポイント。
3. 食べる直前に万能ねぎを散らします。