2010/01/11 Monday
今日は数日前から「来る!来る!」と言われていた高波が。。。
20ftぐらい来ていて、ラニアケアは今朝がた波が道路に被って、砂やらなにやらで大変だったのでクローズしていたとか。。。 エディアイカウの時より高い波が押し寄せていて、お店の裏もブレイクしております。 ![]() アウトでは真っ白な波が。。。 ハレイワのアリイビーチなんかは「動く山」と化して波がきております。 ![]() それに今朝も11度という気温で、あまりの寒さに目が覚めました。 あ・・すみません。氷点下の中生活している皆様。本当に尊敬します。 昨日一昨日と天気も悪かったので、そろそろ青空と太陽がみたい今日この頃です
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2010/01/11 Monday
![]() これにハマってからもうすでに1年は経過してると思います。。。 コスコ(日本だとコストコですね)でしかおそらく手に入れられないのかもしれません。 ほうれん草とアーティーチョークとパルメザンチーズのディップ。 コスコでは色々と似たようなのも売っています。シーフードディップだったり、ただのほうれん草のスピナッチディップだったり、スピナッチとハラペーニョ(とうがらし)のディップだったり。 ほぼ全て食させていただきました。 が!!!このディップが一番です!! 何がいいかというと、冷たくしても、暖めてもおいしい~~ 冷たいままの時はクラッカーに乗せたり、セロリに乗せたり、小さいパプリカの中に詰めたりして食べますが、暖かいのはレンジでちょっとチンしてクラッカーにのせたり、パンに他のハムとかと一緒に挟んで、ホットサンドにしたり。。。 私は餃子の皮に切り込みを入れて、マフィン型でやいて、小さなカップみたいなのを作って、その中にそのディップを詰めて焼くと。。。 こんな感じに。。。 ![]() でも、ワンタンの皮でもやってみたのですが、ワンタンだと皮が硬すぎて、「口が切れまくった。危ない!」とお叱りを。。。笑 何人もこのディップにはめられて、「持って帰れないかな??」と真剣に考えたお友達や家族も居ますが、残念ながら「生もの」ですからね~ 脇田プロのさゆりさんもこれを出すたびに「持って帰れないかな~~」といっております。 日本のコスコにも売っていたら教えて下さいね~
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