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コーヒープロジェクト!
庭にある1本のコーヒーの木。
毎年たくさんの実をつけてくれています。

もちろんすべて収穫するのですが、コーヒーの実は
皮が何枚も重なっていて、飲めるまでにするそのプロセルがたいへん!

という口実で、この硬い殻にくるまったままの生豆が
たーくさん我が家の冷凍庫にずーっと眠っていました。(笑)

しかーし!

古い友人のSさんがマウイに遊びに来てくれて、手伝ってくれる!というので
いざ!コーヒープロジェクト!

コーヒーチェリーと言われるゆえんの赤い外皮を除いた状態で冷凍してあります。



まずはこの硬い白っぽい殻を鈍い刃がついているジューサーで砕いて、
グリーンの生豆の状態にします。
完全には取れないので、最後は一粒づつ手で殻を取り除きます。



この手作業が超たいへん!Sさん、お手伝いありがとう!

そしてこのポップコーン機でローストします。



最初は緑色の豆がだんだん膨らみ、しばらくすると
パチッという音がします。
その後も木の棒でぐるぐるぐるぐる。。。



そのうちにパチパチパチパチパチパチパチパチ
とにぎやかに。(笑)



数分でこんなにつややかなローストされたコーヒー豆になりました~ハート



その後熱をさまして。。。。。



コーヒーミルで挽いてさっそく味見。



お味は。。。。ちょっと薄めかな。
でも自宅で育ったコーヒーの味はやっぱり格別です!(親ばか。笑)

Sさんとタンだんなが活躍してくれた、たいへんな
コーヒープロジェクトなのでした。ご苦労様でした!



| https://www.plus-hawaii.com/blog/akiyo/index.php?e=1242 |
| マウイのいのち | 12:36 PM | comments (2) | trackback (x) |
今年も!
毎年12月の第一土曜日に開催される

レイ・オブ・アロハハート

私が所属するフラ・ハラウの資金調達イベントです。
今年で12回目!初回からもう12年もたつのですね~ハート



このイベントはとてもユニークで、一度参加された方は、
必ず「また来たい!」と思ってくださいます。

場所はワイルクにある穴場的なB&B

オールド・ワイルク・イン



一歩足を踏み入れた途端、本物のハワイの空気を感じます。



レイが放つ優しい花たちの香り。。。ハート



ハラウメンバー手作りの商品や、クリスマス・リース、そして
もちろんハワイアン・ミュージックとフラ音符







お料理もオーナーが心を込めて作ってくださるごちそうが並びます。

もし12月1日にマウイにいらっしゃるのでしたら、是非
ご連絡ください!チケットは一枚$40です。



年に1度のハラウのための資金調達イベントです。
たくさんの方がきてくださいますように。。。love




| https://www.plus-hawaii.com/blog/akiyo/index.php?e=1241 |
| フラ | 09:46 PM | comments (3) | trackback (x) |
マウイ・サンデーマーケット
最近またひとつ、マウイでのイベントが増えました。
その名も。。。

マウイ・サンデーマーケット!



マウイではほとんどのイベントは土曜日なので、
このイベントは貴重です。

場所はカフルイ・ショッピングセンターの駐車場。



もちろんマウイ産のクラフトも出店していますが、
特徴はフードトラックの充実!



日曜日は定休日のレストランが多いマウイ。
ここでB級グルメディナーを調達できるのは、うれしいです。

マヒマヒのソテー、ケーパーソース。高級レストランなみのお味!



芽キャベツのグリル。めちゃくちゃおいしかったです!



そしてこちらはジンジャーテイストのママキ・アイスティー。
さっぱりしてお料理にマッチ。



こちらのお店で買いました。



ひとつ、目についたのがこちら。



オーダーしてからクリームを専用機械に流し、その場で凍らせて
くるくる巻いて作ってくれるアイスです。



出来上がりの写真を撮るのを忘れましたが、おいしそうでした!

もちろんハワイアン・ミュージックのエンタメあり。
もちろんそれを楽しみながらお食事できるテントもあり。

遠くにはイアオ渓谷も望めて、駐車場スペースも十分な

マウイ・サンデーマーケット

入場料は無料です。是非足を運んでみてください!

です

| https://www.plus-hawaii.com/blog/akiyo/index.php?e=1240 |
| イベント | 11:35 AM | comments (4) | trackback (x) |
ハロウィーン・パーティ
毎年楽しみにしているご近所の豪邸での

ハロウィーン・パーティハート

今年で最後ということで、他の用事を蹴ってまで!(笑)行ってきました。

まずはゲートに到着。そして遠くにおうちが。。。すでにブキミ~汗





庭にはこんなんが。。。げーーー!



玄関にも本格的なお出迎えが。。。



そしてこのディスプレイの数々。毎回おどろきの飾りつけです。









今年のトイレはこんな感じ。こわ~汗



そしてこちらは。。。仮装した本物のゲストです。(笑)



というわけでアッというまにハロウィーンも終わり、もう11月ですね。
このブログも始めてからょうど10年になりました。(→第1回ブログ

皆さん、よいお年を!って早すぎっ!(笑)



| https://www.plus-hawaii.com/blog/akiyo/index.php?e=1239 |
| イベント | 12:50 PM | comments (3) | trackback (x) |

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