ヒストリック・カントリー・タウンとして知られるパイアにとってもかわいいサインドウィッチ・デリがある。　サーファーの集まるこの町では彼らの御用達の店であるとともに、Ｈａｎａへドライブをするメインランドからの観光客がone stopしてランチを調達することでも知られている。　そこがピクニック。

　オーナーのダイアンが自信をもってお勧めするのは、ほうれん草と砕いたナッツにゴマを合わせたスピナッチ・ナッツ・バーガー（写真中）とシンプルな味でおいしいトーフ・バーガー。どちらもヘルシーなサンドウィッチだ。　中身だけでなく、パンやソースもここで作っているオリジナル。　phi がホオキパの帰りに必ず食べるのがピクニック・バーガー・シュプリーム（写真下）だ。ベーコンとスライスオニオン、チェダーとスイスチーズがトッピングされたスペシャルバーガー。ボリュームも味も最高！これ一つで満腹間違いなし。

シャカシャカとよく動くダイアン 一度は訪れたいパイアの町。ホオキパへの途中やハレアカラからの帰りにこの町に寄って、ぜひトライしてみたいショップだ。　おそらく次はピクニックのサンドを食べるためにパイアに来ることになるだろう。　とにかくビッグサイズで具だくさん、周りの目など気にせずに両手を使ってかぶりつこう。味も、ボリュームもクアアイナの上をいくと phi は思ってる。

お店で売っているマウイオニオン・マスタードやパパイア・パイナップル・ジャム、マンゴ・チャツネもお土産や日本に帰ってから味わえるここだけの品だ。