マウイの風便り

　

Today's Catch 2009/04/29 Wednesday author : Akiyo Murata マウイもやっと、南国らしくなってきた ラハイナハーバーも強い日差しに青い空と青い海～やっぱマウイはこうでなくっちゃ 久しぶりにモロキニ島のバックサイドに潜りに行ってきました まるで湖のようにベタなぎ。。。珍しいくらい穏やかなバックサイドでした ラハイナにもどると、フィッシングボートがToday’s Catchのお披露目をしていました。 おぉっ！すごい！今日はアヒ、マヒマヒ（シイラ）、オノみたいですね たくさん釣れると、ボートのキャプテンがその場で釣りたての魚をサバいてくれて、 新鮮な魚を安く買うことが出来ます。今日はアヒを買って帰って、 おうちでハワイの名産？ＰＯＫＥ（ポケ）を作りました ぶつ切りにしてマウイオニオンとワケギと一緒に、おしょうゆとごま油で和えただけのシンプルレシピ。 お好みで七味やわさびを加えてもおいしいよ　あとの半分はもちろんお刺身～ 釣れたばっかりのアヒ。とっても新鮮で美味しくいただきました。 アヒさん、大切な命をどうもありがとう。。。 | http://www.plus-hawaii.com/blog/akiyo/index.php?e=90 | | マウイのいのち | 10:04 PM | comments (6) | trackback (x) |

この記事に対するコメントの受付は終了しています。 コメント ふーさん、 海岸線をジョギング。気持ちよさそうですね！ それに岩場でのお昼寝。三浦海岸は海の幸が美味しいですよね♪ 一人ジョグ、本当に楽しそう。。。 | Akiyo | EMAIL | URL | 2009/05/05 07:46 AM | LlUqQfmo | 新鮮なお魚はおいしいです。 三浦海岸から10キロ海岸線をジョギングしてきました。 三浦はこんな風ですが、マウイはどんな風かな？ 走り終えて，海岸の岩場でお昼寝。 まだ海水温が低くて足だけでおしまいです。 まぐろの付け丼を食べ、ひじきを買い帰宅です。 楽しい一人ジョグです。 | ふー | EMAIL | URL | 2009/05/02 09:50 PM | 0hAmqS3o | マユミちゃん♪ ポケ、美味しかったね！明日はとうとうシカゴへ帰る日ですね。 またうちに、泊まりに来てね！ いであさん、 アヒはマグロ、オノは英語ではＷａｈｏｏといいます。 カツオもハワイで獲れるみたいですよー。 今日も夏日のマウイでした♪ paulaさん、 そう、ポケはご飯にのせても、ビールでもあうんです～♪ ロコモコ！モロローカルフードです！（笑） | Akiyo | EMAIL | URL | 2009/05/01 11:06 PM | LlUqQfmo | アヒ、マヒマヒ（シイラ）、オノって？ 立派で美味しそうなお魚。 そしてAkiyoさんのポケ。 ビールにもお酒に焼酎にも合いますねん。 美味しそう～ 気持ちがパアーと明るくなる写真です。 昨日、「熱狂の日」という音楽祭の広場でロコモコを食べました。 美味しかった～（＾＾） お魚もお肉も、ハワイはバッチリですね。 | paula | EMAIL | URL | 2009/05/01 12:56 PM | r9vMXfcc | Akiyoさん、おはようございます！ アヒ、オノって書いてるのは カツオのことですよね？ こんな取りたてを食べれるなんて、素晴らしいですね！ これから夏のマウイが見れるんですね。楽しみです～ | いであ | EMAIL | URL | 2009/05/01 10:53 AM | a2chTW/g | ＰＯＫＥとお刺身おいしかったです。ご馳走様でした。 これから午後ダイビングに行ってきます。 | マユミ | EMAIL | URL | 2009/04/30 03:10 PM | 8ytytcuo |

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