マウイの風便り

　

ワイルク　その3 2008/12/04 Thursday author : Akiyo Murata さて、「ワイルク　その２」では アンパンのおいしい かわいいパン屋さんを 紹介しましたが、 今回はもう一軒のステキな ワイルクのベーカリーの紹介です。 その名も、「マウイベイクショップ」。 オフの日の朝によく行く、 私のお気に入り♪　 店内は素朴なつくりで、フランスパンはもちろん、ライブレッドやサワドウというチョットすっぱい味のパン、 かわいいケーキなどが店頭に並んでる。 ドアを開けたとたんに、焼きたてのパンとコーヒーの香りが ほわ～ん 思わずホッとしちゃうお店です オーナーは、フランス人のホセさんと奥様のクレアさん。クレアさんのお母様は日本人で、 彼女は「オハヨーゴザイマ～ス」「オイシイデスネー」などのキュートな日本語を話すステキな女性♪　 そして、旦那様のホセさんが、これまた超カッコイイ ここのケーキやパンは、ご主人のホセさんがすべて一人で作っていて、 どれもこれも愛情がたくさん詰まってる彼の「作品」。 特筆すべきは、彼の作るウエディングケーキ♪これがすごい！！味はもちろんだけど、 本物のお花をあしらったり、そのデザインがもう芸術。彼は本当の意味でのプロ。 自分のしごとにコダワリを持ってる、「職人」だなあといつも感心。 いいなあと思うのは、お二人ともマイペース。このお店は、ご夫婦お二人でキリモリしていて、 毎朝夜中の３時に起きるんだって。そのかわり、週末はしっかりお休みして、 ご夫婦一緒にどこかに出かけていく姿をみかけたりして、 仕事とプライベートをしっかりエンジョイしてるって感じがとってもステキ このお二人を見ていると、「人生、しっかり楽しまなくちゃ。」なんて思っちゃう。 そう、いま自分がこうして生きていること、回りに在るものに感謝して、 仕事も遊びも思いっきりエンジョイしようって思う。 今日という日は二度と来ないんだもんね。。。 うん、今を大切にしなきゃ、と思うAkiyoでした。 | http://www.plus-hawaii.com/blog/akiyo/index.php?e=18 | | マウイの風景 | 02:44 PM | comments (0) | trackback (x) |

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