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2009/12/08 Tuesday
きのう、ハワイ語の授業の帰り、たまたま構内でこんな風景に出会いました。
 Poi（ポイ）メイキングのデモンストレーションです。 ちょっと日本のおもちつきを想像する？ ポイは、タロ芋（ハワイ語ではKalo）を蒸し、石でできた、 この独特な形をしたポイ・パウンダーで長い時間練って作った、 ハワイ古代からの主食です。 ポイはハワイの人々にとっては、特別な食べ物です。 天地創造についての神話、「クムリポ」に Kaloと人類は、同じ両親から生まれてきた、と記されており、 つまりカロはすべての人間の先祖でもあるわけです。 現在では、家族があつまって食事をするときには、大きなボールに入れて、 スプーンではなく自分の指を使って、皆でポイを分け合います。 一番初めに手を付けるのは、もちろんクプナ（長老）。 カロを育てる時も、雨が降らなくても、カロは絶対に枯らせてはならない、 と信じられています。それは自分の肉親を殺してしまうことと同じだからです。  ハワイでは、ポイは今でもたくさんの人々に食べられていて、 ハワイの文化と密接につながっている、とても大切な食べ物なのです。 スーパーで売っているポイ  
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| マウイのいのち | 11:32 PM | comments (7) | trackback (x) | |
