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2009/03/21 Saturday
ハワイ島旅行レポートでひとつ、忘れていました
 コーヒー農園を訪れたこと。はじめてコーヒーの花や実を間近で見ました     ハワイ島、コナの東、フアラライ山の中腹に位置するHolualoaという場所にある 俗名「コーヒーベルト」と呼ばれる地域。 狭い道路の両側にたくさんのコーヒー農園が並びます。 このあたりは日中は強い日差しをうけ、高台なので夜になると気温が下がり、 その温度差がおいしいコーヒーを栽培するのにとっても適しているそうです。 高台からコーヒー農園を見下ろす先には、カイルアコナの街。  赤く熟した実を開けると、やわらかいベールをまとったコーヒー豆が出てきます。 そのベールを洗い流して、乾燥させてからローストするそうです   農園では、コーヒー豆の収穫はすべて人間の手作業  そのなかでも選りすぐりの優等生だけが、コナコーヒー100％のラベルを貼られるそう。 1袋＄２０ぐらいしますが、やっぱり味がしっかり違う！とっても美味しかったです  生まれたてのコーヒー豆 お庭に植えようと思っています
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| ハワイ島 | 08:58 PM | comments (3) | trackback (x) | |
